Shake
Amaretto Sour
杏仁酸酒
Jeffrey Morgenthaler 的改良版本讓這杯酒重獲新生。杏仁的甜配上蛋白的滑順口感，令人愛不釋手。
Flavor Profile
酸甜果香奶油感
Strength
輕酒感
Glass
Old Fashioned Glass
Garnish
酒漬櫻桃與柳橙片
Ingredients
杏仁利口酒 Amaretto45 ml
波本威士忌 Bourbon15 ml
檸檬汁 Lemon Juice25 ml
糖漿 Simple Syrup10 ml
蛋白 Egg White1 顆
Preparation
1
將所有材料倒入雪克杯，先乾搖
2
加入冰塊，大力搖盪 15 秒
3
雙重過濾倒入裝有大冰塊的 Old Fashioned 杯
4
以酒漬櫻桃與柳橙片裝飾
Method
Shake
使用雪克杯搖盪，充分混合材料並達到冰鎮效果